茶饼需要注意以下几点:
1.准备好茶具和茶饼,将茶饼放入茶壶中。
2.用沸水冲洗茶饼,将茶饼表面的灰尘和杂质清洗干净。
3.将沸水冲入茶壶中,浸泡茶饼5-10秒钟后倒出,这个过程称为“打底”。
4.再次倒入沸水,待茶汤渗透茶饼后,轻轻拨动茶饼,使茶汤更加浓郁。
5.根据个人口感,控制泡茶时间,一般为20-30秒。
6.倒出茶汤,可以再次冲泡,直至茶饼的茶味被完全释放出来。
7.最后将茶叶倒入茶杯中,享受美味的茶汤。
注意事项:
1.泡茶饼的水温要高,一般为90℃左右。
2.茶饼泡茶时,时间不要太长,否则会影响茶汤的口感。
3.茶饼的质量也会影响茶汤的口感,选择优质的茶饼可以提高整个泡茶过程的体验。