黑茶的黄色的颗粒是啥

茶的黄色颗粒可能是茶叶中的茶多酚氧化产物，也可能是茶叶中的黄酮类物质，这些物质在茶叶发酵过程中生成。此外，也可能是茶叶中的一些微生物或其代谢产物。具体需要根据实际情况进行分析。