老白茶是什么茶

白茶是一种经过长时间陈化的白茶，也被称为陈年白茶。它的颜色呈深棕色，茶汤呈红褐色，口感醇厚，有陈香味和甜味。老白茶的制作工艺与普通白茶相同，但经过了数年至数十年的自然陈化，使得其茶叶中的物质发生了变化，口感和香气都更加浓郁。