凤凰单枞宋种介绍

凰单枞宋种是广东凤凰山区特有的茶树品种，属于乌龙茶类。它的茶树高大，茶叶形态扁平而修长，色泽呈黄绿色，香气浓郁，口感醇和甘甜。凤凰单枞宋种的特点是采摘时间早，制作工艺独特，特别是焙火环节，需要经过多次炭火烘焙，从而使其茶汤具有独特的焦香味和糖香味。凤凰单枞宋种是世界上著名的名茶之一，享有“岭南香王”、“茶中皇后”的美誉，深受茶友们的喜爱。