饼制作的步骤大致如下：
1.选料：挑选茶叶，通常选择质量好、叶型完整、含水量适中的茶叶。
2.揉捻：将选好的茶叶揉捻成球状，以使茶叶内部的细胞破裂，促进茶汁的流出。
3.压制：将揉捻好的茶叶放入茶饼模具中，进行压制，使茶叶紧实成型。
4.晾干：将压制好的茶饼放置于通风干燥的地方，进行晾干，使茶叶内部的水分蒸发。
5.包装：晾干后，将茶饼进行包装，以保持茶叶的新鲜度和质量。
饼制作的步骤大致如下：
1.选料：挑选茶叶，通常选择质量好、叶型完整、含水量适中的茶叶。
2.揉捻：将选好的茶叶揉捻成球状，以使茶叶内部的细胞破裂，促进茶汁的流出。
3.压制：将揉捻好的茶叶放入茶饼模具中，进行压制，使茶叶紧实成型。
4.晾干：将压制好的茶饼放置于通风干燥的地方，进行晾干，使茶叶内部的水分蒸发。
5.包装：晾干后，将茶饼进行包装，以保持茶叶的新鲜度和质量。