普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶是指经过简单加工后，自然发酵的茶叶，其颜色偏黄绿色，茶汤清醇、有一定的苦涩味和陈香味。熟茶是在生茶基础上，经过人工堆积、湿堆、干堆等多次发酵而制成的茶叶，其颜色偏红褐色，茶汤浓厚、有一定的陈香味和甜润味。总的来说，生茶口感清淡，适合喜欢原始茶香的人饮用；熟茶则口感浓郁，适合喜欢陈香味和甜润味的人饮用。