茶是一种轻度发酵的茶叶，其色泽呈白银色，茶汤清澈，口感清爽，且含有丰富的多酚类化合物。以下是白茶的一些功效与作用：
1.抗氧化：白茶中含有丰富的多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用，可有效对抗自(zì)由(yóu)基，减缓细胞老化，预防多种疾病。
2.降脂减肥：白茶中的茶多酚、儿茶素、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等化合物可以促进脂肪分解，增强脂肪代谢，有助于降低血脂、减轻体重。
3.保护心脏：白茶中的茶多酚有助于降低血压、血脂，减少动脉粥样硬化的发生，对心脏有保护作用。
4.抗菌消炎：白茶中的茶多酚、茶氨酸等化合物具有较强的抗菌消炎作用，可预防口腔疾病、感冒等疾病的发生。
总之，白茶的功效与作用很多，但是饮用白茶也要适量，因为其中含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等成分，过量饮用可能会对身体造成负面影响。