生茶和熟茶的区别

茶和熟茶是两种不同的发酵程度的茶叶。生茶也叫做青茶，是指未经过任何发酵处理的新鲜茶叶。而熟茶则是指经过了较长时间的堆积发酵后的茶叶。因为经过了发酵处理，熟茶的外观和口感都与生茶有很大的差异。熟茶的外观呈深褐色，有独特的陈香味，口感柔和、醇厚，而生茶的外观呈绿色，口感清爽、回甘。此外，熟茶的储存寿命比生茶更长。