茶的洗茶步骤如下：
1. 准备清洁的茶具和水源。
2. 将绿茶放入茶具中，用温水（80℃左右）冲洗茶叶，让茶叶展开。
3. 倒掉第一遍冲泡的水，这是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质。
4. 用温水再冲洗一遍茶叶，让茶叶焕发出独特的香气。
5. 倒掉第二遍冲泡的水，此时茶叶已经洗净。
6. 可以开始泡茶了，将适量的绿茶放入茶具中，用80℃左右的温水冲泡，泡制时间根据个人口味而定。
注意事项：
1. 温水的温度不要过高，否则会破坏茶叶的营养成分和口感。
2. 水质要干净，最好使用过滤后的水。
3. 冲洗茶叶的时间不要过长，一般在10-15秒左右即可。
4. 洗茶过程中不要用力搓(cuō)揉(róu)茶叶，以免破坏茶叶的组织结构。