铁观音什么时候出新茶

观音是一种烤青茶，每年的茶叶采摘时间和上市时间都有所不同。一般来说，铁观音的采摘时间在春季和秋季，春茶上市时间在4月份左右，秋茶则在10月份左右。不同的产区和生产工艺也会影响茶叶的上市时间。因此，铁观音的新茶上市时间并不是固定的，需要关注当地茶叶市场的情况。