正山小种的特点

山小种是一种产于福建武夷山的红茶，其特点是茶叶外形细小紧实，色泽红艳，香气高雅，滋味醇厚，回甘甜爽，耐冲泡。由于生长环境的影响，正山小种所含的茶多酚和咖啡碱等成分较高，因此具有提神醒脑、降脂减肥、防辐射等功效。