将白茶饼保存成老白茶，需要注意以下几点：
1. 储存环境：老白茶需要干燥通风的环境，可以将白茶饼放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。
2. 储存时间：老白茶的制作需要很长时间，一般要储存3年以上才能达到老白茶的口感和香气。因此，需要有耐心等待。
3. 饼形压制：老白茶通常是以饼形压制而成，因此可以将白茶饼用相同的方法压制成饼形，更有利于保存。
4. 注意防虫：老白茶容易受到虫害，因此可以在储存的地方放置一些防虫剂或者一些干燥的橙皮等天然防虫剂。
将白茶饼保存成老白茶，需要注意以下几点：
1. 储存环境：老白茶需要干燥通风的环境，可以将白茶饼放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。
2. 储存时间：老白茶的制作需要很长时间，一般要储存3年以上才能达到老白茶的口感和香气。因此，需要有耐心等待。
3. 饼形压制：老白茶通常是以饼形压制而成，因此可以将白茶饼用相同的方法压制成饼形，更有利于保存。
4. 注意防虫：老白茶容易受到虫害，因此可以在储存的地方放置一些防虫剂或者一些干燥的橙皮等天然防虫剂。