青海人的茶为什么放盐

说青海人在泡茶时会加一点盐，主要是为了增加茶香和口感。盐能够中和茶叶中的苦味和涩味，同时也能够提升茶叶的甜味和鲜味，使茶叶更加醇厚。此外，盐还能够促进茶叶的发酵和氧化过程，使茶香更加浓郁。