白茶

茶是一种轻度发酵的茶类，产于中国福建、江西、广东等地区。它的制作过程相对简单，一般只进行摘采、晾干、揉捻、烘干等简单的工序，不经过揉捻和发酵等复杂的加工工序，因此茶叶的外形保持完整，茶汤清澈透明，味道清淡甘醇。白茶的品质和口感因产地、采摘时间、制作工艺等因素而异，有些白茶还具有一定的药用价值。