茶叶涩什么原因

叶涩的原因可能有多种，其中包括茶叶品种、加工方法、泡茶时间、水质、温度等因素。一般来说，新鲜茶叶，特别是嫩叶，含有较多的鞣酸和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等物质，这些物质容易使茶叶变得涩口。此外，如果泡茶的时间过长，茶叶也容易变得涩口。同时，水质和温度也会影响茶叶的口感。