红茶多少度的水温泡最合适

茶最适合用100°C的沸水泡，但不同种类的红茶有不同的适宜水温，一般来说，较轻的红茶如大吉岭、乌龙等，适宜用90°C左右的水温泡；而较重的红茶如祁门红茶、滇红等，则需要用100°C的沸水泡。