泡红茶多少度的水温合适

红茶最好使用100度左右的开水，这样可以充分释放茶叶中的香气和营养，但如果茶叶的品种和制作工艺不同，水温也可能有所不同。一般来说，较重口味的红茶如正山小种、祁门红茶等，可以使用稍微高一些的水温，而较轻口味的红茶如滇红、云南红茶等则可以使用稍低一些的水温。