为什么有些茶特别香

之所以会有特别的香味，主要是因为其所含的化学成分和气味物质。不同种类的茶叶会因为品种、生长环境、加工工艺等因素而产生不同的香味。此外，泡茶的水温、泡茶的时间等也会影响茶的香味。一般来说，新鲜的茶叶、高海拔的茶园、手工制作的茶叶等都会让茶叶的香味更加浓郁。