老白茶是什么茶

白茶是一种特殊的白茶，是以福建省福鼎市产的白毫银针为原料，经过长时间的储存和发酵，形成了具有独特风味和香气的茶叶。老白茶的外观呈现暗褐色或深红色，茶汤颜色为红褐色，口感醇厚，回甘持久。同时，老白茶具有很高的营养价值和保健功效，是茶叶中的珍品之一。