洱茶的仓味是由于茶叶在长期储存过程中所产生的异味，通常会表现为霉味、陈味、土腥味等。处理普洱茶仓味的方法有以下几种：
1. 通风除味法：将普洱茶放在通风处，让茶叶自然散发出异味，达到除味的效果。
2. 晒晾法：将普洱茶放在阳光下晒晾，可以去除茶叶的异味，但是需要注意晒晾的时间和强度，避免茶叶变质。
3. 水洗法：用清水反复浸泡普洱茶，然后用开水冲泡，可以去除茶叶的异味。
4. 烘焙法：将普洱茶放在烘焙机中进行烘焙处理，可以去除茶叶的异味，但是需要注意烘焙的时间和温度，避免影响茶叶的口感。
需要注意的是，普洱茶的仓味是茶叶长期储存所产生的自然现象，如果茶叶的仓味过于浓重，可能会影响茶叶的品质和口感。因此，在购买普洱茶时，建议选择质量好、保存条件良好的茶叶，避免出现仓味过重的情况。