福鼎白茶与安吉白茶的区别

鼎白茶和安吉白茶都是中国著名的白茶品种，但它们的产地、制作工艺和口感特点都有所不同。
1. 产地不同：福鼎白茶产于福建福鼎市，而安吉白茶产于浙江安吉县。
2. 制作工艺不同：福鼎白茶选用新芽和一两片嫩叶，经过摊晾、杀青、揉捻、烘干等工序制成；而安吉白茶采用嫩叶，经过杀青、揉捻、烘干等工序制成。
3. 口感特点不同：福鼎白茶口感鲜爽清香，汤色黄绿明亮，滋味回甘醇厚；而安吉白茶口感清新甘醇，汤色嫩绿明亮，香气清香高雅。
总体来说，福鼎白茶偏重于清香鲜爽，安吉白茶偏重于清新甘醇。两者都是优质的白茶品种，可以根据自己的口感偏好进行选择。