铁观音为什么叫铁观音

说铁观音的名字来源于中国福建省武夷山的一个传说。相传明朝时期，有一位贫苦的茶农在武夷山上采摘茶叶时，突然发现一株茶树，树上生有一些特别的茶叶，他采回去泡茶后发现口感特别好。他觉得这株茶树很神奇，于是就给它取名“观音”，意思是希望这株茶树能保佑他和他的家人平安健康。后来，这株茶树的茶叶被越来越多的人所喜爱，因为它的茶汤清香高雅，口感醇厚，成为了中国茶叶中的佳品之一。由于这株茶树是在铁矿山旁边生长的，所以人们就称它为“铁观音”。