黑茶中的金花是什么

茶中的金花是指茶叶中的金黄色芽头，通常是茶树新梢的嫩芽，因为其颜色鲜艳，形状优美，所以被称为“金花”。金花的存在使得黑茶的外观更加美观，也是黑茶品质优良的重要标志之一。