正山小种的正确泡法

山小种是一种红茶，泡法如下：
1. 准备一壶清水，将水烧开，待水温降至85-95℃时，即可开始泡茶。
2. 取出适量的茶叶，放入茶壶或茶杯中。
3. 先用少量的热水冲洗茶叶，倒掉冲洗水。
4. 再将热水倒入茶壶或茶杯中，浸泡约2-3分钟。
5. 慢慢品尝茶汤，直至口感适宜。
6. 如果需要再次冲泡，可以将茶叶留在茶壶或茶杯中，再次加水浸泡即可。
注意事项：
1. 不要用开水直接泡茶，会烫伤茶叶，影响口感。
2. 泡茶时间不宜过长，否则茶汤会变得苦涩。
3. 正山小种茶叶应保存在干燥、通风、避光的环境中，避免受潮、发霉。