鸪茶泡法如下：
1. 准备好鹧鸪茶和泡茶器具。
2. 将茶叶放入茶杯或茶壶中，用沸水冲泡。
3. 第一次冲泡时间约为10秒钟，倒掉水，这个步骤叫做“洗茶”。
4. 第二次冲泡时间约为30秒钟，鹧鸪茶的香味开始散发出来。
5. 第三次冲泡时间约为1分钟左右，此时茶汤颜色变深，味道更加浓郁。
6. 根据个人口味再进行第四次或第五次冲泡。
7. 鹧鸪茶的冲泡温度以85℃-90℃为宜，水的硬度不能太高。
8. 建议使用陶瓷或玻璃茶具进行泡茶，避免使用铁质茶具，以免影响茶汤的质量。
希望以上内容能够帮到您，祝您喝茶愉快！