什么叫老茶叶

茶叶是指经过一定时间的贮存和陈化后的茶叶，一般指存放了数年以上的茶叶。老茶叶因为经过时间的沉淀，茶叶的风味、香气和口感都会有所改变，有些茶叶甚至会变得更为柔和、醇厚。老茶叶也被认为是茶叶的珍品之一。