普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶是指未经过人工加速发酵的普洱茶，呈现出绿茶的外观和口感，具有清香、甘爽的特点。熟茶是指经过人工堆积发酵的普洱茶，呈现出深红色的外观和独特的陈香，具有浓厚、醇和的特点。由于生茶和熟茶的制作工艺和发酵程度不同，因此在口感、香气、功效等方面也有所不同。