水金龟是什么茶

金龟是一种传统的中国茶，属于绿茶类别。它的名称来源于茶叶的形状，像一只正在游泳的龟，同时茶汤也呈现出金黄色的颜色。水金龟茶产于中国福建省福鼎市，是福建名茶之一。