有机酸是什么

机酸是一类含有羧基(-COOH)的有机化合物，具有酸性。常见的有机酸包括乙酸、柠檬酸、苹果酸等。有机酸可以通过与碱反应生成盐和水的反应来中和酸性，也可以与醇反应生成酯。有机酸在生物体内具有重要的生物学功能，如参与代谢、调节体内pH值等。