叶(yè)青(qīng)和雀舌都是中国名茶，它们的区别主要在于产地、制作方法和口感。
1. 产地：竹叶(yè)青(qīng)产于安徽省霍山县，雀舌产于江苏省苏州市。
2. 制作方法：竹叶(yè)青(qīng)采用的是炒青工艺，将新鲜的茶叶进行高温炒制，使茶叶变色、变形、变香；雀舌采用的是轻揉工艺，将新鲜的茶叶进行轻揉，使茶叶细长、紧实。
3. 口感：竹叶(yè)青(qīng)口感清新爽口，茶汤呈现出黄绿色，有淡淡的豆腥香气和甜润的回甘；雀舌口感柔和鲜爽，茶汤呈现出黄绿色，有清香和花香的味道，回甘持久。
总的来说，竹叶(yè)青(qīng)和雀舌都是优质的绿茶，它们的口感各有特色，可以根据个人口味喜好进行选择。
竹叶(yè)青(qīng)和雀舌口感区别
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