黄叶黄汤是哪个茶叶的特点

叶黄汤是黄茶的特点。黄茶在制作过程中，经过了与绿茶相似的杀青、揉捻、烘干等步骤，但在后期的“黄堆”阶段，黄茶需要进行特殊的处理，使茶叶发生黄化反应，从而形成黄叶黄汤的特点。黄茶的制作工艺独特，口感鲜爽，香气独特，且易于保存。