古树茶如何分等级

树茶的等级主要是根据树龄、品种、产地、采摘时间、制作工艺和保存条件等因素来确定的。一般来说，古树茶的等级分为以下几类：
1. 一级古树茶：树龄在300年以上，采摘时间在清明节前后，制作工艺精细，品质优良。
2. 二级古树茶：树龄在200-300年之间，采摘时间在谷雨节前后，制作工艺比一级略逊，但品质依然良好。
3. 三(sān)级(jí)古树茶：树龄在100-200年之间，采摘时间在立夏节前后，制作工艺一般，品质尚可。
4. 四(sì)级(jí)古树茶：树龄在50-100年之间，采摘时间在小满节前后，制作工艺较差，品质一般。
5. 五级古树茶：树龄在50年以下，采摘时间不确定，制作工艺简单，品质较差。
需要注意的是，古树茶的等级并不是绝对的，同一批茶叶在不同的年份、不同的存放条件下，品质也会不同。因此，消费者在购买古树茶时，除了关注等级外，还要注意品牌、产地、生产工艺等因素，选择信誉好、品质有保证的茶叶。