珠茶是什么茶

茶，也叫珠芽茶，是一种产自中国福建省的名茶，属于乌龙茶类。它的制作过程是将茶叶摘下后，经过揉捻、杀青、半发酵等多道工序，最后形成像珠子一样的小茶球。在冲泡时，珠茶可以在水中慢慢散开，释放出茶叶的香气和味道。珠茶因其形状独特、口感鲜爽、香气清雅而受到许多人的喜爱。