茶叶店需要以下手续：
1. 营业执照：需要到当地工商局申请，获得营业执照后才能开展业务。
2. 食品经营许可证：茶叶属于食品类，需要在当地卫生局申请食品经营许可证。
3. 税(shuì)务(wù)登记证：需要到当地(dì)税(shuì)(shuì)务(wù)局申请，获得税(shuì)务(wù)登记证后才能纳税。
4. 环保许可证：需要到当地环保部门申请，获得环保许可证后才能开展业务。
5. 消防安全检查：需要到当地消防部门进行消防安全检查，并获得消防合格证。
6. 商标注册：如果打算开展自有品牌的茶叶销(xiāo)售(shòu)，需要到商标局进行商标注册，以保护自己的知识产权。
以上是开茶叶店需要的基本手续，具体要求可能因地区和行业而异，建议咨询当地相关部门或律师以获取更详细的信息。