茶粉是一种广东地区的调料，以沙茶为主要原料制成，口感鲜香，适合做各种烧烤、火锅、拌面等食品，制作方法如下：
材料：
沙茶酱、花生酱、豆瓣酱、芝麻酱、蒜末、姜末、香菜末、糖、鸡精、生抽、料酒、油。
步骤：
1. 将沙茶酱、花生酱、豆瓣酱、芝麻酱、蒜末、姜末、香菜末、糖、鸡精、生抽、料酒放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 在锅中倒入适量油，将调料倒入锅中，用小火煮约15分钟至油浮在表面。
3. 煮好后将沙茶粉装入干净的瓶子中，存放在阴凉干燥的地方即可。
温馨提示：沙茶粉的口感和颜色会因为每个人的口味不同有所差异，可以根据自己的口味适量调整。