沙茶狮子头介绍

茶狮子头是一道传统的福建菜肴，也是闽南菜中的经典之一。它由狮子头和沙茶酱两部分组成。狮子头是用猪肉和鲜虾仁做成的大(dà)肉(ròu)丸，口感香嫩；沙茶酱则是由虾油、花生、蒜、辣椒等多种调料制成，味道浓郁香辣。将两者搭配在一起，味道非常美味。沙茶狮子头是一道营养丰富的菜肴，适合搭配米饭食用。