铁观音红边是什么意思

观音红边是指铁观音茶叶的边缘部分呈现出红色,这是由于茶叶制作过程中的发酵和烘焙等因素所致。铁观音红边通常被认为是好品质的标志之一,因为它代(dài)表(biǎo)着茶叶的制作工艺和品质较高。