洱茶一般分为生茶和熟茶两种，它们在外观、口感和保存方式上都有区别。以下是一些区分方法：
1. 外观：生茶颜色较浅，茶叶表面有些毛(máo)茸(róng)茸(róng)的白毫，颗粒较大；熟茶颜色较深，茶叶表面较光滑，颗粒较细。
2. 香气：生茶气味清新，有花果香；熟茶气味较陈，有土腥味。
3. 口感：生茶口感清爽、涩味明显，适合长期保存；熟茶口感醇厚、顺滑，不易产生涩味，但保存时间较短。
4. 保存方式：生茶应保存在干燥通风的地方，避免阳光直射；熟茶则可以放在相对潮湿的地方，不必特别注意干燥。
希望以上信息能够帮助您区分普洱生茶和熟茶。