铁壶最好使用燃气灶或电磁炉加热,因为这些加热方式可以均匀地加热整个壶底,避免出现局部过热或不均匀加热的情况。同时,也不建议在火炉上直接加热铸铁壶,因为火炉的火力过大,容易使壶底过热,导致壶底变形或者损坏。
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