藏族酥油做法

族酥油是藏族传统食品之一，制作方法如下：
1. 准备材料：高原牛奶、酥油块或牛油、盐。
2. 将高原牛奶加热至沸腾，然后冷却至温暖状态。
3. 将酥油块或牛油放入一个干净的容器中，用手搓(cuō)揉(róu)至软化。
4. 将温暖的牛奶倒入容器中，用手搅拌均匀。
5. 在搅拌的过程中，不断加入盐，直至味道适宜。
6. 最后，将酥油和牛奶混合物用搅拌器搅拌均匀，直至变成黄色的酥油。
注意事项：
1. 制作酥油时，一定要保证容器和工具都要干净卫生，以免污染食品。
2. 制作酥油的过程中，一定要不断搅拌，以免沉淀。
3. 制作好的酥油可以保存在密封容器中，放置在阴凉干燥处保存。