白茶是什么茶叶

茶是一种轻度发酵、不经揉捻、直接晾干的茶叶。它的名称来源于其叶片上的白色绒毛。白茶产于中国福建省的福鼎、白沙等地，也有少量产于江西、湖南等地。白茶的制作历史悠久，是中国六大茶类之一，具有清香、淡雅、甘醇的特点，同时含有丰富的茶多酚等营养成分，有助于降低血脂、防癌抗癌等功效。