普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶。生茶是指经过简单处理后，自然发酵的茶叶，具有浓郁的香气和口感，茶汤颜色为浅黄色。熟茶是指经过人工堆积发酵处理的茶叶，具有独特的陈香和厚重的口感，茶汤颜色为深红色。总的来说，生茶口感清新，熟茶口感浓厚，二者的营养成分也有所不同。