柠檬水具有以下功效和作用：
1. 增强免疫力：柠檬含有丰富的维生素C，可以促进免疫系统的正常运作，增强身体的抵抗力。
2. 促进消化：柠檬汁可以刺(cì)激(jī)消化液分泌，帮助消化，减少胃部不适。
3. 帮助减肥：柠檬汁含有丰富的柠檬酸和维生素C，可以促进新陈代谢，帮助身体燃烧脂肪。
4. 改善皮肤：柠檬汁富含抗氧化物质，可以清洁皮肤，淡化黑斑，促进皮肤健康。
5. 缓解疲劳：柠檬汁中的维生素C和钾可以帮助缓解疲劳，提高精神状态。
需要注意的是，柠檬汁具有一定的酸性，过量饮用可能会对牙齿造成损害。因此，喝柠檬水时应适量饮用，最好使用吸管，或者在喝完后漱口。