绿茶茶叶的香味怎么来的

茶茶叶的香味来自于茶叶中的挥发性物质，包括芳香化合物、酯类、醇类等。这些物质在加工过程中会被释放出来，形成独特的香气。同时，不同的绿茶品种和产地也会影响其香气的特点。