发酵茶是什么茶

酵茶，又称为黑茶，是一种经过微生物发酵处理的茶叶，主要产于中国云南、四川、湖南等地区。发酵茶的茶叶经过加工后，外观成深褐色，茶汤呈红褐色或棕褐色，有独特的陈香和回甘。发酵茶因为其独特的发酵工艺和口感，备受茶友们的喜爱。