普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是一种特殊的茶类,分为生茶和熟茶两种。普洱生茶是指经过简单处理后直接晒干的茶叶,具有浓郁的茶香和口感,茶汤呈黄绿色。而普洱熟茶是指经过特殊的堆积发酵处理后的茶叶,具有独特的陈香和口感,茶汤呈红褐色。普洱熟茶的发酵过程会使茶叶中的苦涩味逐渐转化为甜润的口感,因此熟茶更适合老年人和易消化的人群饮用。