里种的土豆可以通过以下几种方式进行保存：
1. 储存在地窖或冷库中：将土豆放在通风良好、干燥、阴凉的地方，如地窖或冷库中，可以延长土豆的保存时间。在地窖或冷库中，土豆应该放在木箱或塑料盒中，不要直接放在地上或墙上。
2. 放在保鲜袋中：将土豆放在保鲜袋中，将袋口尽量压紧，放在阴凉、通风良好的地方，可以延长土豆的保存时间。
3. 冷冻保存：将土豆切成块或片，放在冰箱冷冻室中，可以保存数月。但是，冷冻过的土豆口感会有所变化，不适合做炒菜或炸土豆片等需要口感脆嫩的菜肴。
4. 晒干保存：将土豆切成薄片，晒干后放在干燥的地方保存。晒干的土豆可以保存较长时间，但是口感会变得硬。
总之，无论采用哪种保存方式，都要注意土豆的质量和卫生，避免受潮、受虫等情况。