螺春的冲泡方法如下:
1. 准备茶具:茶杯、茶壶、茶叶罐、茶漏、茶巾等。
2. 水温:用沸水冲泡碧螺春,水温最好控制在80℃左右。
3. 茶具预热:先用热水将茶杯和茶壶预热。
4. 放入茶叶:将适量的碧螺春放入茶壶中。
5. 冲泡:倒入80℃左右的水,浸泡1-2分钟,让茶叶充分展开。
6. 倒茶:先倒出茶壶中的第一杯茶,称为“洗茶”,然后倒入茶杯中。
7. 再次冲泡:将剩余的茶水倒入茶壶中,再次冲泡1-2分钟。
8. 倒茶:将茶壶中的茶水均匀地倒入茶杯中。
9. 饮用:用茶巾擦干茶杯和茶壶,开始享用美味的碧螺春茶。
注意事项:
1. 饮用时要小口品尝,不要一口喝完。
2. 不要将茶叶泡过久,否则会影响口感。
3. 碧螺春茶叶可以重复冲泡3-4次,每次冲泡时间逐渐延长。