普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶两种。区别在于生茶是经过简单的加工后，自然发酵而成，熟茶则是经过人工堆肥和湿堆发酵加工而成。生茶因为没有经过湿堆发酵，所以茶叶颜色呈现为浅绿色，口感清新爽口，具有降脂减肥、清热解毒、醒神提神、消食化滞等功效。熟茶则因为经过湿堆发酵，茶叶颜色呈现为深红色，口感醇厚滑(huá)爽(shuǎng)，具有降血脂、降血压、降三高、帮助消化等功效。