白茶的特点

茶是一种轻微发酵的茶叶，其特点主要有以下几点：
1. 鲜叶处理简单：白茶的制作工艺相对简单，只需要将新鲜的毛尖晾干即可。
2. 茶汤清淡：白茶的茶汤呈淡黄色，口感清淡，带有淡淡的花香和果香。
3. 营养价值高：白茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，有助于提高免疫力、抗氧化、抗衰老等功效。
4. 茶叶形态独特：白茶的茶叶形态独特，叶片上有白色的茸毛，而且叶片呈现出银白色的光泽。
5. 保存时间长：由于白茶在制作过程中几乎不经过烘焙，因此保存时间比较长，品质不易变质。